PRZYGOTOWANIE: 20 min | GOTOWANIE: 30 min
8 PORCJI
SKŁADNIKI:
- 5 słoików Kukurydzy Konserwowej WaldiBen
- 4 plastry boczku
- 1 liść laurowy
- 1/4 szklanki marchewki
- 1/4 szklanki selera
- 2 ząbki czosnku (lub więcej, jeśli lubicie) – natka pietruszki (do posypania)
- 0,5 kg ziemniaków
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 szklanka żółtej cebuli
- 3 szklanki bulionu drobiowego
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki śmietanki 30%
- 1 szklanka mleka 3,2%
WYKONANIE:
- Odcedź kukurydzę z zalewy.
- Zblenduj 4 szklanki kukurydzy z bulionem drobiowym.
- Podsmaż boczek i połóż na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podsmaż cebulę, marchew i seler do miękkości.
- Dodaj czosnek i tymianek.
- Dodaj pozostałe ziarna kukurydzy, smaż przez 1 minutę.
- Dodaj ziemniaki, puree kukurydziane, mleko, liść laurowy, sól i pieprz.
- Doprowadzić do wrzenia, następnie gotuj na średnim ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Wyłączyć ogień i śmietankę.
- Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań
- Podawaj posypane pietruszką i pokruszonym boczkiem.
